Gnocchis


Aujourd'hui je vais vous partager la recette de gnocchis qui sont les pâtes que je préfère! Pour les faire, vous allez avoir besoin de: 

  • 1 kilos de farine.
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • 1 cuillère à café de sel.
  • De l'eau.

Assembler la totalité de ces ingrédient et mélanger le tout en malaxant votre pâte. Rajoutez l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que votre pâte forme une boule.



Par la suite, prenez votre pâte et coupez là en deux. Prenez ensuite des morceaux de pâtes et roulez là en forme de boudin.



Coupez ensuite de petits morceaux comme la photo ci-dessous.


Par la suite mettez vos morceaux dans la farine afin que vos pâtes ne collent pas.



Prenez ensuite une fourchette et faites glisser votre pâte en appuyant assez fort tout le long de celle-ci afin de faire des rainures.






Vous pouvez laisser reposer vos pâtes une heure ou les cuire de suite. Personnellement je préfère les laisser reposer. Par la suite faites les cuire et lorsqu'elles remontent à la surface c'est qu'elles sont prêtes à être mangé! 
BON APPETIT! 


Si tout comme moi vous aimez le fromage, n'oubliez pas d'en mettre haha!




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